すっかり秋です。
お店の横で育てていたシソの株も、
実がついて、葉っぱはすっかり落ちました。今日、オーダー枕を作りに来てくださったお客さまに
「チェーン店でオーダー枕を作っているところとの違いってなに？」と言う事を聞かれました。
交通の便がいいお店もたくさんある中で、
わざわざウチにオーダーまくらを作りに来て下さるお客さまには、
本当にありがたいな～と。もう感謝しかないのですが、
そういえば、違いってなんだろ？と（笑）
ちょっとまとめてみましょうか。
オーダーまくらの膨大なデータ
ウチは、十日市町でオーダーまくらをもう何年も作っていて
さらに、作りっぱなしではなく、調節の記録を付けています。
調整の記録が残っていると
再調整時に前回の調整の流れがわかりますし、
その方の悩みなど、”その後どうなったか”を検証できます。
お客さまにはいろいろ書いてもらわないといけないし
ウチも書くことがたくさんあるので、大変と言えば大変ですが
大事なことなので。
記録のファイルは…
こんな感じ。枚数は数えてないですが、10ｋｇ以上あると思います
スチールの引き出しが…重みで壊れそうなんです（笑）
もうそろそろ、引き出しがいっぱいになりそうなのが悩みです（笑）
※古い調節記録をしまっちゃうといいんでしょうが、再調整に来られた時に困るので…
この膨大なデータは、オーダーまくら作りの経験値です。
作成のレベルが高い、と自負しています。
専門知識が豊富
専門的な知識が豊富です。
それも、学課的なものでなく
現場実践派が多いです（笑）。
オーダーまくらをたくさん、丁寧に作ると見えてくるものがあります。
あんなもの飾りです。エライ人にはそれが分からんのです（笑）的な。
↑コレが分かるアナタ。同世代の男子ですなー（笑）
あ、もちろん学課的なことも勉強しています。
お店が移転しない（笑）
「んー、採算が取れないから、いまのお店を閉めてあそこに出店するか～」
がありません。いや、したくない。
このご時世に、そんな勇気ないです（笑）
なので、再調整などアフターフォローを頼みたいときに
”あ、お店が移転しちゃった”が、ありません。
ウチは、こじんまり＆健全経営なので（笑）…つぶれたりとかも当分ないです。たぶん（笑）
氷河期を生き延びたのは…小さな哺乳類です（笑）
さらに、わたし現在40歳です。
あと20年チョイは頑張らないと…先も長い（笑）
この時代、なくならない安心感は強みと言えましょう。
その他
創業126年（明治23年から営業）の老舗、という安心感とか…
ゆっくり静かに横になれる、２階でオーダーまくらを作っているとか…
※”人がたくさんいるところ”で横になりたくないっていう方、結構います。
ここに書けない事も…来てもらえば分かります（笑）
よかったら、来店してみて下さい。